野生羊肚菌雜菌蒸飯
當侍應把蒸飯送上，閉上眼睛就只聞到濃濃的菇菌香。
雜菌配搭很好，當中以上面的野生羊肚菌最為搶鏡。
雲南的野生羊肚菌生長於天然環境，所以全都大小不一，一看就知。
其香味比普通羊肚菌濃郁數倍，鮮美多汁。
以牛油煎香菇菌，放上己半蒸好的原砵米飯之中，菌香以牛油作媒介，隨油脂滲進米粒之間。
絲苗米質素亦好，挺身有米香，與菇菌拌勻同吃，即使沒有其他餸菜，也可輕鬆幹掉整砵米飯。在家煮的話，一定要用靚絲苗米才能蒸出粒粒分明，不會黏成一個個飯球。
About the Author
Related Posts
Related Products
【幸福燉湯系列】
October 30, 2022
意南的四川辣妹 - 煙花女醬汁
July 25, 2021
本周推介10項產品
July 24, 2021
俘虜全球的意粉王國
August 9, 2021
野生黑松露牛至鹽 - 山與海的味蕾碰撞
July 28, 2021
台灣超用心製作 健康好味 桑椹酥
October 30, 2022
過好日子 食家口味 特色養生湯包
October 30, 2022
食家們、素食者必愛! 雲南 頂級 野生手採 菇菌粉
October 30, 2022
【幸福燉湯系列】
October 30, 2022
乾燥肌 + 敏感肌適用! 雲南高原手採 100%野生青刺果 護膚油
October 30, 2022