認識雲南野生羊肚菌
野生羊肚菌是一種非常稀有的野生菌，近年因為種植技術發展，市面上聲稱是野生的多為人工菌假冒。
常見羊肚菌有三種：野生羊肚菌、仿野外種植菌、人工種植菌。
野生羊肚菌其實非常好辨認，一袋入面都有非常多不同形狀，大小不一的，甚至香氣味道色澤都不相同的羊肚菌，一般腳部都帶少許泥，顏色偏淺較多。
仿野外的羊肚菌，形狀不一，但顏色一般就是下圖這種偏深色的，紋路多數是長方格狀，根部一般已經去泥。
純人工種植的太整齊，太正規一看就知道啦，無需多說。
秋天來了，偶然會在被燒過的松樹林下碰見羊肚菌君和黑松露君，羊肚菌君每一位都長得不一樣，甚至有點奇形怪狀。
除了外表不同，真正的野生羊肚菌每一朵都有自己獨特的香氣和味道，相當有個性呢!
用野生羊肚菌煲湯，味道濃郁，種植羊肚菌是無法比擬的。
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