有機農場的怪客 - 福壽螺
每次帶朋友參觀農場，都會看到很多黑色的螺在田間游盪。
這些螺會把菜苗吃掉，有時會啃作物的嫩葉和根部，非常可惡。
福壽螺是外來的物種，在香港沒有天敵，事源有人以為是好吃的食物，偷偷運來香港養，怎料煮起來不太好吃，而且帶有大量寄生蟲，根本不適宜食用 (當然還是有人會去吃)，於是放任這些螺不管，導致牠們在沒有天敵沒有管理的情況下大量繁殖。
現在牠們基本上把新界的水源都佔領了，四處都能見到牠們。
福壽螺的卵顏色很鮮豔，是螢光粉紅 Shocking Pink，經常在樹葉或莖部產卵。
福壽螺原產自阿根廷，那裡有專門吃螺的螺鷹，當地人並沒有特別討厭牠們，因為牠們在當地的自然的生態平衡裡作出貢獻，而不是像在廣東、台灣等地成了農田小霸王!
想更深入了解福壽螺，可看看這篇台灣農業界所寫的文章。
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